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Ein gelungener Auftakt der Veranstaltungsreihe zum Thema nachhaltige Ernährung

Der Abend stand unter dem Motto Foodsharing und Lebensmittelverschwendung. Schon beim Betreten des Raums fielen die Kisten mit gerettetem Gemüse wie Zucchini, Tomaten, Gurken oder Kartoffeln ins Auge – ein kleiner Vorgeschmack auf das Mini-Tasting, das noch folgen sollte.

Zunächst gab es einen Input zum Thema Foodsharing. Stefanie von Foodsharing Bremen erklärte das Konzept, gab Hintergründe zur Organisation, berichtete über die Zusammenarbeit mit Betrieben und erzählte von ihren Erfahrungen. Dabei beantwortete sie zahlreiche Fragen aus dem Publikum. Außerdem berichtete Cora vom Fairteiler, wie sich dieser seit dem Start im August entwickelt hat.

Ein besonderes Highlight war der praktische Teil der Veranstaltung: Katarzyna von Second Plant leitete eine Kochaktion mit geretteten Lebensmitteln aus dem Fairteiler. Gemeinsam wurde ein veganes Menü gezaubert, geschnibbelt, gekocht und direkt probiert.

Wir danken allen Teilnehmenden für die tollen Gespräche, das gemeinsame Kochen und das Engagement. Wir freuen uns auf weitere Aktionen im Quartier!

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Ausblick:

2027 wird es eine Veranstaltungsreihe zum Thema nachhaltige Ernährung geben. Dabei werden verschiedene Schwerpunkte rund um das Thema behandelt, zum Beispiel Kochen mit Resten, Foodsharing, Haltbarmachen von Lebensmitteln und mehr.

Die Reihe besteht aus Kochworkshops mit anschließenden Bistroabenden – eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsam zu kochen, Neues zu entdecken und sich über nachhaltige Ernährung auszutauschen.

Seid gespannt!